加拿大留學(xué)申請(qǐng)酒店休閑管理專業(yè)

1．專業(yè)簡(jiǎn)介

酒店休閑管理專業(yè)又名hotel, restaurant, and tourism management,為職業(yè)導(dǎo)向型專業(yè)，主要學(xué)習(xí)如何預(yù)測(cè)和滿足旅游者和客人的需求，涉及旅游，住宿，餐飲以及娛樂行業(yè)。

2．課程設(shè)置

酒店管理專業(yè)的主干課程包括：

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

3．職業(yè)導(dǎo)向和就業(yè)

職業(yè)導(dǎo)向：餐廳經(jīng)理，酒店經(jīng)理，俱樂部經(jīng)理，宴席籌辦者，節(jié)慶和活動(dòng)組織者，旅游部門雇員。

就 業(yè)前景：隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)型行業(yè)。酒店行業(yè)的薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其 他傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位也會(huì)穩(wěn)步上升。中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)增長的源動(dòng)力，政府與社會(huì)投資將不斷增加，將會(huì)是中國 最具活力的行業(yè)。