加拿大留學申請酒店管理專業(yè)

1．專業(yè)簡介

又名hotel, restaurant, and tourism management,為職業(yè)導向型專業(yè)，主要學習如何預測和滿足旅游者和客人的需求，涉及旅游，住宿，餐飲以及娛樂行業(yè)。

2．課程設置

酒店管理專業(yè)的主干課程包括：

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

3．職業(yè)導向和就業(yè)

職業(yè)導向：餐廳經(jīng)理，酒店經(jīng)理，俱樂部經(jīng)理，宴席籌辦者，節(jié)慶和活動組織者，旅游部門雇員。

就 業(yè)前景：隨著全球經(jīng)濟的不斷復蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超過傳統(tǒng)型行業(yè)。酒店行業(yè)的薪金與社會福利收入遠遠高于其 他傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位也會穩(wěn)步上升。中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為經(jīng)濟增長的源動力，政府與社會投資將不斷增加，將會是中國 最具活力的行業(yè)。